KULINER

Tips Kuliner Ramadhan : Cara Membuat Kolak Ubi yang Cocok Dijadikan Menu Takjil

Sibernas.com, Palembang-Bulan ramadhan 2022 tinggal sebentar lagi. Biasanya, para ibu rumah tangga akan mulai disibukkan untuk menyiapkan makanan untuk bersantap puasa.

Salah satu menu makanan yang patut dicoba adalah kolak ubi yang cocok dijadikan menu takjil berbuka puasa. Kolak ubi termasuk menu buka puasa yang cukup populer dikalangan masyarakat Indonesia.

Selain rasanya enak dengan cita rasa manis gurih, makanan ini juga terbilang praktis dan sederhana dalam membuatnya sehingga memudahkan dalam penyiapan.
Bahan-bahannya pun sangat gampang didapat dengan harga murah terjangkau.

Berikut resep menu takjil buka puasa pertama kolak ubi:

Resep Kolak Ubi:

500 Gram ubi manis, kupas, dan potong dadu
300 ml air
300 ml santan
200 Gram gula merah
2 buah daun pandan

Cara membuat Kolak Ubi:

1. Siapkan panci. Kemudian masukkan air, gula merah, dan daun pandan.
2. Kemudian masukkan ubi yang sudah dibersihkan dan dipotong dadu ke dalamnya. Rebus ubi sampai lunak.
3. Setelah ubi lunak dan gula merah larut seluruhnya, tambahkan santan (kekentalan sedang) ke dalamnya.
4. Aduk-aduk kolak ubi agar santan tak pecah.
5. Setelah santan matang, matikan api dan kolak ubi siap disajikan.

Editor: Ferly M

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *