SIBERNAS.com – Bagi penggemar makanan laut, terutama yang menyukai cumi, beberapa olahan cumi selalu menggoda. Teksturnya yang lembut dan kenyal serta rasanya yang gurih membuat siapapun yang menyantapnya, ketagihan.
Pun dengan cumi yang diasinkan. Apalagi dijadikan sambal dipadukan dengan petai. Hmm, dijamin bakal ketagihan.
Nah, bagi yang ingin membuat sendiri sambal cumi asin petai, berikut cara membuat sambal cumi asin petai dilansir dari akun instagram @resepindonesia, Minggu, 14 Oktober 2018.
Bahan-bahan yang diperlukan:
150gr cumi asin
2 papan petai
3 buah cabai hijau
Bumbu cincang kasar:
3 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 2 buah cabai merah, 15cabe rawit, 1sdt terasi matang, Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya. Sumber liputan6.com
Lihat Juga : Realme 2, Smartphone Rp 2 Juta dengan RAM 3GB dan ROM 32GB
Cara Membuat
Langkah 1
Rendam cumi asin di air panas hingga agak lunak lalu goreng (boleh digoreng, boleh tidak)
Langkah 2
Tumis bumbu dan terasi hingga harum dan benar-benar matang
Langkah 3
Masukkan cumi, petai dan cabe hijau lalu aduk hingga rata
Langkah 4
Bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasanya
langkah 5
Matikan kompor, lalu angkat, dan sajikan bersama nasi hangat
