“Rahasia” Jus Buah Laris, Tanpa Pengawet
Kuncinya, semua bahan pembuatan asli tanpa pengawet dan pemanis buatan. Mulai dari gula yang asli, susu kental manis asli
SIBERNAS.COM, PALEMBANG – Aneka jus buah merupakan salah satu bisnis yang cukup menggiurkan. Setelah sop buah, minuman segar satu ini makin marak diperjualkan di tepian jalan di Kota Palembang.
Salah satu kios yang memerjualbelikan minuman itu, terlihat di kawasan Kelurahan 7 Ulu, Kecamatan Seberang Ulu I. “Toko” minuman yang terletak di dekat Kantor Kelurahan 7 Ulu ini menawarkan aneka buah yang akan diramu menjadi “jus buah segar gula asli”.
Pemiliknya, Fadli Saputra. Menurut lelaki ini, bisnisnya yang dilabeli “Istana Raja Rasa” kini sudah dua cabang. “Bisnis di sini cabang kedua. Yang pertama, di Baturaja,” kata Fadli, saat dijumpai Rabu (10/10/2018).
Ide awal bisnis jus ini berawal dari temannya, yang juga berdagang jus buah. Modal awal dari keseluruhan; mulai dari toko, buah-buahan, serta peralatan lainnya, berkisar Rp 30 juta.
Lihat Juga: Barusan Harga BBM Pertamax Naik Jadi Rp10.400/Liter
Soal kepercayaan konsumen sehingga dagangannya laris, “Kuncinya, semua bahan pembuatan asli tanpa pengawet dan pemanis buatan. Mulai dari gula yang asli, susu kental manis asli.”
Di atas meja dekat tempat meracik minuman, terlihat sebuah wadah besar berisi gula pasir. Ketika stok buah berkurang, Fadli langsung memesan ke agen buah di Pasar Buah Jakabaring. Di pasar itu, tersedia banyak buah yang berasal dari daerah di luar Palembang. Ada juga buah yang berasakl dari daerah lain di luar Provinsi Sumsel.
“Biasanya, nyari buah di pasar agen buah Jakabaring. Pasti ada, karena itu agen buah besar,” ujarnya.
Keuntungan penjualan jus berkisar Rp1 juta per bulan. Jus yang banyak dipesan pelanggan adalah jus alpukat dan mangga.
“Buah yang banyak dipesan alpukat dan mangga. Dari semua buah, buah yang sulit dicari itu sirsak, karena susah nyari yang jual (sirsak),” katanya, sambil menyusun dan merapikan buah-buahan.
Reporter: Muhammad Fadli
